Собственно говоря история такая. Кофе практически не пью (все из за того, что в основном все вокруг пьют растворимый). но несколько раз попробовал кофе в кафе, и мне понравилось. Захотелось самому иногда варить приличный кофе. С турками и френч прессами возится не буду. Бюджет 150 долл. Посидев в интернете, почитав отзывы - выбор пал на рожковую кофеварку Saeco Poemia. После наткнулся на массу объявлений о продаже бу кофемашину Saeco Vienna plus из Германии, с проведенной профилактикой и чисткой с гарантией 1 мес за те же 150 долл. Собственно говоря вопрос. Стоит ли покупать бу Saeco Vienna?
yrko_b: Возьмите ручную молку киокера/харио и аэропресс. Возни нет никакой, быстро смололи, высыпали, залили водой, выдавили в чашку. Будет очень вкусно и быстро, кроме того, будет возможность варьировать насыщенность крепость напитка от легкого до практически эспрессо. Время займет отсилы 3-5 минут...
А такой вопрос. Если правильно молоть нормальный кофе, можно ли получить хороший кофе при помощи рожковой машины, например на уровне того же аэропресса? Будет ли разница в кофе приготовленном на Виене и правильно помолотом кофе на Той же Поемии?
На рожковой кофеварке при хорошей кофемолке кофе эспрессо по вкусу будет значительно лучше той имитации что Вы получите на автомате. Изюминка аэропресса в том, что в нем можно приготовить разный кофе по вкусу, насыщенности. На аэропрессе нельзя приготовить эспрессо, как на рожковой кофеварке, но можно получить достаточно близкий, насыщенный напиток.
Да, пора уже сваливать с темы эспрессо-американо. Слишком много параметров заваривания, которые нужно соблюсти. Альтернативный кофе(Аэропресс, Кемекс. Харио) намного: лучше, дешевле, вкуснее и приятней.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.