Всем доброго времени суток! Долго я гуляла по интернету в поисках "пищи" про кофемашины, и набрела на данный форум. Перечитала все ветки, что то нашла новое для себя. но ввиду того, что даты были 2011 года, решила, что за три года что нибудь да поменялось в мире и решила спросить еще раз! (*сильно прошу тапками не кидать) Суть вопроса: нужна кофемашина. (дада, я ленивый кофевар) бюджет до 70-80-ну на край 90 тысяч рублей. что будем варить: капучино, латте, (и все остальное с молоком и пенкой), реже - эспрессо. Почитав в интернете и посмотрев обзоры, мне понравилась - jura (с моделью я так и не определилась), но что то меня останавливает от покупки, (читала что дорогие расходники, таблетки и фильтры, но это не пугает) почитала здесь и увидела что некоторые опытные кофемэны как то скептически относятся к данной марке. меня не пугает цена, меня пугает сделать не верный выбор. Еще не могу ничего найти про Gaggia, Nivona. Может что то лучше выбрать из них? посмотрела цены на Gaggia Accademia (да и тут много о ней писали, и цена 60тыс.р. может лучше взять её?) Если не сложно и не надоело, направьте на путь истинный) и буду благодарна, если посоветуете официальные, проверенные магазины и людей, которые занимаются поставкой кофемашин (можно координаты в личку) Спасибо!
Татьяна, тут какой момент: вы смотрите машины, которые сами кофе делают. А тут люди, которым доставляет удовльствие не только конечный результат, но и процесс.
Насчет автоматических кофеварок - мир эспрессо достаточно официальный. А так - маркет в помощь. Из забугории дешевле вряд ли вы сможете притащить.
DrStrangeluv: я читала, да, что здесь люди у которых кофе - это неотъемлемая часть жизни.)) Просто хотелось услышать мнение профессионалов про автоматические машины)) ну не доверяю я отзывам на яндекс.маркете) другой контингент что ли. А у всех знакомых и друзей, нет кофемашин. И спросить не у кого..а в магазин придешь, советуют делонги, говорят что жизнь на марсе. и когда я заикаюсь про что то "более интересное и дорогое" на меня смотрят О_О вот такими глазами и крутят пальцем у виска. Я просто хотела услышать что ли про "надежность" марки. Не знаю чего я хотела на самом деле))) Не хватает каких то "пяти копеек" к покупке. Какого то слова извне)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
И совершенно правильно, если бюджет позволяет и есть в зоне досягаемости сервис Jura, то берите, результат в чашке будет одним из лучших среди автоматов. Сервис нужен для того, чтобы делать профилактику, самостоятельное обслуживание в Юрах не предусмотрено (кроме декальцинации-промывки от кофейных жиров таблетками), хотя при наличии прямых рук это сделать вполне возможно, но руки должны быть сильно прямыми.
TMN: сервис есть в моем городе, я уже посмотрела и это) по моделям теперь растерялась. нравятся: JURA ENA 9 black JURA Impressa J9.2 и JURA IMPRESSA A5 platinum
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
tatiana_sun: Можете еще присмотреться к QuickMill Monza, одному из немногих автоматов, способных приготовить настоящий эспрессо, а следовательно и напитки на его основе... То что Юра готовит лишь имитацию этих напитков, думаю, Вы уже знаете... Честно говоря, Ваш бюджет позволяет купить технику, на которой можно получить отличные напитки(а не посредственную имитацию из автомата) если потратить 3-5 мин своего времени... Но лень ведь не позволит?!
dirk: почему не позволит? позволит!) я с радостью выслушаю Ваши пожелания и рекомендации! я читала что автоматические кофемашины именно что делают имитацию. и профессионалы конечно же советуют готовить все вручную,.. я сама уже думаю, что лучше поискать что - то другое. Но с чего начать - не знаю. Я здесь на форуме столько новых марок "услышала" о которых и не подозревала раньше))
tatiana_sun: Вот идеальный вариант под Ваш бюджет: теплообменник с Е61, ротационной помпой от потомка самого Беццеры - изобретателя эспрессо и первой машины сто лет назад, с машиной идет термометр в группу, насадка для легкого взбивания молока для капучино, и электронная кофемолка Quamar m80e. Бонусом - полное обучение процессу, если Вы в Москве ) -[ссылка]-
Александр--34rus: ну вообще, из автомата, скажем так, приходилось пить) хорошего проф оборудования никогда не было. и возможности приготовить на нем, соответсвенно - тоже не было. и пробовать имеено такой кофе не приходилось(
Александр--34rus: ну вообще, из автомата, скажем так, приходилось пить) хорошего проф оборудования никогда не было. и возможности приготовить на нем, соответсвенно - тоже не было. и пробовать имеено такой кофе не приходилось(
Да я это всё к тому, чтоб у вас было сравнение и понимание что есть нормальный кофе, а не бадяга из автомата. Деньги все таки не малые хотите потратить, а вот будете ли вы довольны результатом не известно.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.