всем доброго дня, являюсь на данный момент обладателем кофеварки Gaggia New Baby и гриндера MM Steel того же производителя. Но пока так и не пришёл к тому варианту эспрессо, который бы меня устраивал. Получается нечто жидкое, с небольшим количеством кремы и т.д. Единственный приличный вариант, который удалось получить на данной кофеварке был сделан с из зерна, который помололи в магазине (марку гриндера не помню, но его размеры позволяют предположить, что она неплохая). Почитав форум предполагаю, что на моём гриндере "кашу не сваришь", поэтому задумался о его замене (продвинутую кофеварку пока не потяну). Прошу посоветовать из всего многообразия вариантов что-нибудь в районе 10-12 т. рублей. Пока в данную категорию попадают Gaggia MDF Lelit PL043
P.S. хотелось бы понять измениться ли качество на выходе после замены гриндера, оставив в качестве кофеварки пока aggia New Baby.
1. Ну, уж либо кофемолка, либо грайндер Гриндер - это ни в городе Иван, ни в селе Селифан. 2. Gaggia MDF считается первым приемлемым вариантом. 3. Грайндеры фирмы Баратца (они же и Малкониг), хотя и похуже, но я видел, что они реально работают. Рекомендовать не стану - они малонадежны, мелят в емкость, а не в дозер. Неудобным в общем. Возможен Баратца Варио (Малкониг Варио), но его цены я не знаю. Его вроде хвалят на Кофигике.
4. Если есть возможность купить подержаные грайндеры лучшей категории в хорошем состоянии - это то, что сделал я со своим вторым набором. Не жалею. Мой Росси RR45 был куплен мною за 270 долларов. Это - коммерческий грайндер. Пришел полностью рабочим, только почистил слегка.
dwdm: Касательно последнего вопроса отвечу: качество изменится, и разительно. Есть недорогой вариант - Iberital Challenge (конический) - как грится, почувствуй разницу
dwdm: Касательно последнего вопроса отвечу: качество изменится, и разительно. Есть недорогой вариант - Iberital Challenge (конический) - как грится, почувствуй разницу
Если сравнивать Iberital с Gaggia MDF и Lelit PL043? Качественно как то отличается или в принципе одного приемлимого начального уровня? Если сравнивать с дозатором и без, что удобнее исходя из возможного личного опыта?
если сравнить Iberital например с Rancilio Rocky No Doser (понятно что последний дороже тысячи на 4) будут ли заметны различия в работе относительно той кофеварки что я имею и если рассматривать вариант последующего апгрейда кофеварки на пример до Rancilio Sylvia?
Ревью на Коффигике у него неплохие, на том же уровне, что и Гажжа МДФ, даже лучше на 0.1 пункта.
Выглядит неплохо. Оно, конечно, всегда получаешь то, за что платишь, но при этом у некоторых устройств это не сказывается на качестве выхода, а сказывается на эстетике-надежности.
Опять же, Иберитал USA, к примеру, занимается только эспрессо оборудованием, так что это уже - в их пользу. (сама компания еще занимается оборудованием для отелей, что ли)
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.