Доброго времени суток товарищи. Ищу кофемолку до 2т.р. Выбор пал на Delonghi K79*(жерновая). Кофеварка Delonghi EC155, предстоит замена родного холдера с улучшайзером на обрезанный с обычным двойным фильтром. Стоит ли игра свеч?
Йа, йа, Zassenhaus, натюрлихъ! Если на делонги(кофеварке) спилите дно, т.е. уберете улучшайзер, то делонги (кофемолка) может и не обеспечить требуемой равномерности помола. Улучшайзер на то и дан, чтобы покупали и делонги (кофеварки), и делонги (кофемолки), но ничего в них не ковыряли и не пилили! А при отпиливании стоимость правильной кофемолки сразу переплюнет стоимость имеющейся кофеварки.
V_G: "Доброго времени суток. Такой вопрос. Что дольше сохраняет вкусовые качества: молотый кофе из пачки или молотый самостоятельно? Само сабой при бережной хранеии и употреблении в течении максимум месяца.
Молотый кофе в фабричной вакуумной упаковке дольше сохраняет, понятно. Но при открывании он теряет требуемые для эспрессо качества по разным оценкам от нескольких часов до нескольких минут (я склоняюсь к последней оценке). Короче, кофе молоть впрок категорически не рекомендуется! Тот, молотый, что продается в магазинах, либо не для эспрессо, либо обман покупателя. Исключение - чалды: спрессованный и вакуумно упакованный порционный кофе. Но это ОЧЕНЬ дорого.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.