Всем привет, посоветуйте фильтр кофемашину для кафе, на 30-60л в день. Что то типа Electrolux Precision Brew. Может у кого-то есть опыт использования или обслуживания.
Покупаете в хозмаге 3 эмалированных ведра по 12 литров, берете 2 кг молотого кофе и рассыпаете равномерно на 3 ведра и завариваете кипятком на 8 минут. Готово. Подавать на стол в сервировочных чайниках подороже, типа Харио. Ааа, забыл : на вёдрах можно написать красиво Электролюкс Прицизион Брю...
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.