ЗДРАСТИ ВСЕМ! Каралис пробовал и варил, на пире, на стенде Ионии, неплохой кофеек помоему с Сардинии или Сицилии, если сравнивать по цене/качество, помоему цена на него немного завышена, и если еще и посвежее был, рекомендую поварить, попробовать, глядишь понравится! С УВАЖЕНИЕМ ДЕМЬЯН!
Я работаю на Karalis, очень нравится. Жарят его на Сардинии (На Сицилии жарят Ionia Il Caffe). Есть три бленда: Karalis Red (100% арабика), Karalis Gold (90% арабика, 10% робуста), Karalis Viola (70% арабика, 30% робуста).
Больше всего нравится Karalis Gold: очень гармоничный, мягкий, полный, обволакивающий вкус, с хорошей плотностью, умеренной горчинкой, тонкой кислинкой, преобладают древесно-пряные тона, но без тяжести, ощущение очень свежее, красиво раскрывается букет эфирных масел, что сопровождается легким покалыванием кончика языка; вкус чашки от насыщенного и плотного до утонченного и изысканного ближе к концу (если не размешивать); полнотелый вкус зерна в эспрессо и запоминающееся долгое послевкусие, которое не хочется запивать или "закуривать". Капучино получается вкусным, мягким и сбалансированным.
Karalis Viola понравился меньше, вкус более "пробивной" и терпкий, но для американо и лунго подходит неплохо.
На Karalis Red работали не очень долго, не успел его понять, мне показался излишне тонким по сравнению с Gold, но, мне кажется, только из-за того, что не было должным образом настроено оборудование, и бленд не раскрыл себя должным образом.
Больше о Karalis Coffee можно посмотреть здесь ... ну.. и здесь .. немножко
Джем вместо того, чтобы сказать чем тебе так не понравился обсуждаемый кофе ты тут все заб..вал.. Даже не сказав, где пробовал кофе, какой бленд и кто его варил! Не красиво.. "говно последнее" - не самая исчерпывающая характеристика для кофе, не так ли?
Dan-K написал(а) ... Джем вместо того, чтобы сказать чем тебе так не понравился обсуждаемый кофе ты тут все заб..вал.. Даже не сказав, где пробовал кофе, какой бленд и кто его варил! Не красиво.. "говно последнее" - не самая исчерпывающая характеристика для кофе, не так ли?
ДИМИДРОЛ написал(а) ... ЗДРАСТИ ВСЕМ!!!! Попробуйте сами, вот мой совет, все остальные мнения просто полная ШНЯГА!!!! Будтьте самобытными!!!! С УВАЖЕНИЕМ ДЕМЬЯН!!!
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.