Добрый день всем форумчанам! Хотели сами себе на работу, в ординаторскую, купить кофемашину. По совету некоторых товарищей, выбор пал на Gaggia Brera. Как вам такой выбор? Стоит брать? Заранее признателен. Отзывов о ней, кроме как на Яндекс маркете, не нашёл.
Prozektor: у меня была такая машина дома, но ее уже по-моему не выпускают (2009 года модель). это один из самых дешевых вариантов у нас был на рынке, мне она что-то около 240 евро стоила (выставочный экземпляр). В плюсах - можно снять сверху кольцо и перенастроить кофемолку на более мелкий помол. Минус - не особо удобная трубка панарелло, она только вращается. Поддон нужно мыть регулярно, там скапливается много кофе, причем необходима щетка. Расход воды не мал - она любит себя почистить при включении. Для оффиса я бы смотрел какую-нибудь Мелитту типа Lounge, CI итд.
Prozektor: 630 евро эта машина не стоит ни при каких раскладах. 300 - красный потолок за ее начинку . За 630 можно взять совсем другой агрегат. В общем, мой совет - не упираться в Бреру, а искать что-то другое. За указанные деньги вполне реально найти что-либо по акции, или даже без нее. Брера даже среди автоматов - машина начального уровня и по-моему (учитывая, что это клон какой-то саеко, какой, уже не вспомню) - она даже в сравнении с родоначальником имела чуть урезанный функционал.
А вообще для ординаторской, как по мне, удобен другой вариант, а именно: свежие зерна, кофемолка и Мокка-Мастер с термосом. Есть время - приготовили порцию, она стоит в термосе (и несколько часов вполне неплохо себе стоит) и каждый желающий забегает "подоить" термос. И для желудка не так ударно, как эспрессо (по кислотности), и содержание кофеина выше заметно (а ведь именно в этом идея, как я понимаю).
С термосом и кофемолкой уже проходили. Один выпил, второму некогда было, третий специально размывался шёл наверх выпить кофе которого небыло и т.д. Поэтому и остановились на кофе-машине. А если такой вариант посмотреть? Кофемашина Philips HD8826 Цена такая же.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Prozektor: Здесь "автоматчиков" немного, а вот на хоботе есть отдельная ветка по выбору автомата, там вам более детально ответят по особенностям текущего предложения автоматов на нашем рынке. -[ссылка]-
Спасибо всем! В итоге купили Saеco hd 8918. Сегодня был первый день эксплуатации. Народ доволен. Более чем. Поначалу таблетка была влажная, но уменьшили чуть помол и всё стало более чем прилично. Включая вкус. Теперь ищем где за вменяемые деньги (в пределах 1000р/кг) покупать свежий кофе.))) Ибо за сегодня не спеша 0,5 кг ушло влёт.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.