Всем привет!Стоит вопрос о выборе кофемашины для кофейни,бюджет в принципе не ограничен.Пока выбор стоит между Аурелией т3 , Чимбали м100 и Synesso. Ключевые факторы для меня:термостабильнось, удобство работы (регулировка всех параметров с дисплея, контроль времени экстракции итд),надежность. Ваше мнение в студию.
Если бюджет не ограничен и вы хотите действительно революционную машину, ВСЁ в которой закладывается и регулируется с дисплея, базирующегося на Nexus 7 Tablet и весь процесс приготовления шота виден, происходит у вас на глазах и пр. и пр...значит вам стоит подумать о машине Steampunk 2.1 от AlphaDominche. Цена примерно 14500 Евро. Если ваши возможности скромнее,можно подумать об одногруппном Slayer ( +/- 10500 Евро),есть и 2 гр ( +/- 17000) и 3гр ( +/- 21000). Думаю, это лучше, чем Synesso. И, конечно, как всегда, не стоит забывать Cimbali M100, а также можете обратить внимание на новинку от Reneka - её модель R80 с её AromaPerfect группой, которой, судя по всему, суждено заменить "старушку" Е-61. Да, все эти машины, конечно - мечта, а для тех, кто может себе это позволить и чувствует в этом необходимость, ещё и мечта, которая может стать реальностью
Почему сразу вычеркиваем Аурелию, ведь с 2016 все мировые чемпионаты будут на Блек Игл,думаю кардинальных отличий на фоне т3 нет или я ошибаюсь?Slayer читал вкратце о ней и не вижу существенной разницы на фоне Synesso, хотя тоже могу ошибаться.Чимбали м100 интересный вариант,но смущает огромное количество дисплеев и электронных компонентов которые не вечны и банально отсутствие в машинке с такой стоимостью приблуд спасающих от ожога на паровой трубке.Ignas а не поделитесь ссылкой на ресурс с описанием названых вами машинок.Кроме Slayer о других даже ни слухом. Спасибо за информейшн. Кто какие еще доводы предложит интересно мнение?
Если есть возможность, можно к нам в офис заехать, пощупать М100, сварить кофе - все покажем и расскажем.Писать длинные абзацы не умею,к сожалению,да и ни к чему это.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.