Может я не правильно называю это устройство или плохо искал, но нигде его обсуждение не попалось. Штука на мой взгляд интересная и заслуживает того чтобы о ней поговорить.
И прежде всего о выборе кофе. Ничего подобного тому, что получается со специальным кофе trung nguyen получить из свежемолотого не удалось.
Ага, теперь знаю название. Мне нравится, что он даёт напиток сравнимый по крепости с гейзерной кофеваркой, или даже с эспрессо. Всё же 21 грамм кофе на 60мл воды. Вьетнамский кофе для него вполне можно найти у нас, но он молотый. Интересно можно ли так же эффективно заваривать другие сорта или найти подобные по вкусу в зёрнах и желательно свежеобжаренные.
Ага, теперь знаю название. Мне нравится, что он даёт напиток сравнимый по крепости с гейзерной кофеваркой, или даже с эспрессо. Всё же 21 грамм кофе на 60мл воды. Вьетнамский кофе для него вполне можно найти у нас, но он молотый. Интересно можно ли так же эффективно заваривать другие сорта или найти подобные по вкусу в зёрнах и желательно свежеобжаренные.
Вьетнамскую арабику часто продают. Или там какой-то особенный сорт нужен? И еще не видно нижнюю часть стакана. Насколько мелкие там отверстия?
Вьетнамскую арабику часто продают. Или там какой-то особенный сорт нужен? И еще не видно нижнюю часть стакана. Насколько мелкие там отверстия?
Вьетнамцы вроде заваривают робусту. Что за сорт не знаю. Вьетнам Далат из Торрефакто не похож. Обжарка тёмная, молотый кофе выглядит маслянистым. Дырки в фильтре крупные, так что и помол тоже. А вот нашёл ещё, что робуста в смеси с кофейными зёрнами Peaberry.
Думал, что любители кофе этот девайс используют и кто-нибудь что-нибудь посоветует для него.
Кофемашина:Saeco Aroma Nero+non-pressurized portafilter+manometer mod+preheat mod+PID+OPV+dimmer mod+еще существуют иностранные буквы, но я их уже и не знаю
Кофемолка:Mazzer Major+doserless liquor mod PVC tape set, Kyocera CM-45
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.