11-13 сентября в Гамбурге (Германия) проходила 8-ая Всемирная выставка кофе и чая, в рамках которой состоялись традиционные Симпозиумы по кофе и чаю. На симпозиумах обсуждался широкий спектр вопросов: от современного состояния мирового рынка кофе и чая до способов производства сырья, приготовления, специального оборудования и контроля качества воды для приготовления этих продуктов.
В выставке приняли участие около 400 компаний-импортеров, дистрибьюторов, обжарщиков, упаковщиков, поставщиков кофейного и чайного сырья, брокеров, производителей оборудования и аксессуаров более чем из 140 стран.
В рамках выставки прошли разнообразные презентации, соревнования, профессиональные дегустации. Россию на выставке представляли два участника - компания «Русский продукт» и журнал «Кофе и Чай в России». Организаторы выставки - Tea & Coffee Trade Journal и Tea & Coffee Asia - отметили, что интерес к этой выставке представителей чайно-кофейной отрасли России и стран СНГ растет с каждым годом.
И действительно, в качестве гостей выставку посетили представители многих отечественных компаний и фирм из ближнего зарубежья. В их числе были: А.Адамян («Матадор», Белоруссия), М.Вахтинский («Компания Май», Москва), А.Гельвер («Чайный Мир», Омск), О.Гришонков («Дон Пино», Московская обл.), А.Малчик («Монтана Кофе», Москва), Л.Мелешина («Амтел», Московская область), А.Попов («Русская чайная компания», Москва), В.Савинов («СФТ Трейдинг», Москва), Е.Холупко («Орими Трэйд», Санкт-Петербург), И. Храмов («Кофе Блюз», Московская обл.), А.Эльсон («КЛД», Калининград), а также А.Таиров из Санкт-Петербурга и др.
В дни выставки состоялись не только рабочие, но и неформальные встречи: компания Bernhard Rothfos, входящая в состав Neumann Kaffee Gruppe, дала обед в честь друзей и партнеров компании, а Ассоциация восточно-африканского высококачественного кофе организовала экскурсионную поездку на корабле по реке Эльбе с посещением гамбургского порта.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
