Десятилетие истории кофеен в России.

1 марта сего года исполняется 10 лет со дня открытия первой кофейни в России. Это была кофейня «Coffee Bean» на старом Кузнецком.

За эти годы произошло множество событий. Интенсивно развивалась кофейная индустрия Москвы, Питера и других регионов. Прошло уже несколько российских чемпионатов бариста, первые чемпионаты России по латте-арт и кофе + алкоголь. Появились общероссийские сети кофеен. Стали конкурентоспособными наши отечественные обжарщики кофейного зерна.

Да и самое главное: сформировался российский потребитель, разбирающийся в качестве кофе, и самое главное – умеющий ценить этот напиток. Ведь для людей, которые готовят эспрессо и капучино, людей, которые обжаривают зерно, очень важно, чтобы потребитель мог оценить затрачиваемую энергию многих для приготовления одной маленькой чашечки эспрессо.

Не для кого не секрет, что «Coffee Bean» был пионером и остается лидером в кофейной индустрии, благодаря постоянному контролю качества зерен, потрясающим напиткам и поддержанию демократичной и дружественной атмосферы. На протяжении десяти лет эта кофейня служила примером для подражания, однако, и по сей день, она остаётся уникальной и неповторимой. За десять лет у «Coffee Bean» появилось много друзей. Среди них политики и актеры, спортсмены и писатели – ведь кофе объединяет людей совершенно разных профессий, мировоззрений и религий. Кофе – интернациональный продукт. Он не требует от тебя поклонений и жертвоприношений, особенных знаний или эксклюзивного социального статуса – это самый демократичный напиток в мире. Он – твоя индивидуальность, твое личное восприятие мира.

Начинать всегда сложнее, чем продолжать. Сама идея продавать сорок сортов зерен и чашку в придачу воспринималась очень скептически со стороны сторонних наблюдателей. Тем не менее, через несколько лет жизнь москвичей уже невозможно было представить без кофеен. И сегодня, в этот первый день весны, у меня огромное желание поздравить… Нет, не кофейню «Coffee Bean». Поздравить весь кофейный мир России! Ведь всем нам, людям, которые работают с кофе, всей нашей истории исполняется 10 лет! Но право провести праздник, я думаю, принадлежит именно «Coffee Bean».

А теперь о самом празднике.
В каждой кофейне 1 числа Вы сможете увидеть друзей «Coffee Bean», известных актеров театра и кино, помогающих бариста работать за стойкой. На Пятницкой и Сретенке будут проходить кофейные семинары для всех желающих в течение всего праздника с 1 по 5 марта с 19.00 до 20.00. Вам расскажут об удивительном мире кофе, о выращивании зерна, об отборе лучших сортов и их обжарке. Вы сможете на наглядных примерах научится разбираться в кофейном зерне. В каждой кофейне Вас ждут конкурсы, лотереи, призы и подарки! А то, что «Coffee Bean» умеет дарить подарки – это знает каждый, кто хоть раз посещал эту кофейню.
Кофейни «Coffee Bean» уникальны, а потому и праздновать десятилетие решили не просто общей программой, а внести в эту программу некие изюминки, подчеркивающие особенность каждой кофейни. В старейшей, на данный момент, кофейне на Покровке будет выступать Джаз-бенд, а в конце вечера – ретро фильмы.

Кофейня на Сретенке будет оформлена в стиле Детского праздника, т.к. является самой молодой и перспективной (шары, серпантин, детские подарки, игрушки и т.п.).

На Пятницкой гостям будет предложено попробовать сорта спешелти кофе на выбор, заваренные в машине эспрессо. Каждый желающий сможет научиться готовить капучино своими руками.

На Тверской будут проведены показательные выступления и мастер класс по арт-латте. Пройдет акция «приготовь себе кофе сам».

«Coffee Bean» ждет всех Вас в гости в первый день весны. Празднование будет длиться пять дней. И не расстраивайтесь, если не успеете попасть туда в этот временной промежуток. «Coffee Bean» - это праздник, который всегда с Вами. С 1996 года!

Адреса кофеен:
Ул. Сретенка, 22/1, стр.1, ст. м. Сухаревская, тел.:208-3997
Ул. Тверская, 10, ст. м. Пушкинская, тел.: 788-6357
Ул. Покровка, 18/3, ст. м. Чистые Пруды, тел.: 623-9793
Ул. Пятницкая, 5, ст. м. Новокузнецкая, тел.: 953-6726