Друзья, а есть у кого-нибудь опыт\соображения о том, как замедлить скорость мотора Mazzer Major DR? Имеется Major DR (фото шильдика прилагаю) однофазный. Жернова свежие 151B оригинал, пробег ~20 кг. При помоле 1 дозы на френч в конце помола получаем приличное количество мелочи, что влияет на вкус. Хотелось бы замедлить мотор, чтобы уменьшить этот эффект. Думал использовать частотник 1-фазный, но чуть, уменьшившаяся частота может не понравиться фазо-сдвигающему конденсатору и/или мотору...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.