Коллеги, доброго времени! Нужна помощь с выбором автоматической кофемашины в офис. Ежедневное потребление - от 15 чашек, максимально зарегистрированное потребление в день - 73 чашки. Распределение по видам кофе: 35% американо, 30% капуччино, 15% макиато, 10% латте, 10% эспрессо. Объемы чашек от 250мл и выше. Требуемый объем резервуара для воды от 5л (как вариант собственный насос и шланг в стандартный пятигалонный бутыль). Полный автомат. Резервуар для кофейных зерен от 1 кг. Цена до 150тыс.₽ По возможности беспроблемную, с нормальной доступностью запчастей и сервиса. Капучинатор лучше на живом молоке, но готовы рассмотреть варианты и на сухом тоже. Последние полгода арендуем Kaffit K90L, хотим приобрести свою собственную машину. Kaffit не устраивает температурой бойлера, хоть и установлена на максимум, ощущение, что кофе еле теплый. Всем заранее очень спасибо за помощь. Покупку планируем в пределах недели-полутора, может получится где-то взять со скидкой на "Черную пятницу".
Пока выбор сводится к варианту Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino или DR.COFFEE F11Big Plus, ничего интереснее в своем бюджете не нашел. Возможно есть варианты лучше?
1. по опыту большого офиса я бы взял Saeco 2. желательно подключение шланга прямо к 18л бутылям, чтоб не звать человека, который будет заливать воду, и кто попало не лазил грязными руками заливать воду в бак. 3. Бункер на 3 вида расходников: купаж с робустой покрепче типа 60/40, чистой арабикой, и какао для напитков миксов типа шокачино. Там один вид кофе - всегда найдутся те, кто будет им не доволен. 4. сервис, т.к. вам регулярно надо будет вызывать мастера для обслуживания машины, стабильно раз в месяц в офисных машинах что-то заедает, забивается, зависает и т.д. Я бы обзвонил сервис по проблемности обслуживания, Саеки довольно надежные и обкатанные время машинки. 5. Далее машины с бункером на 0.5кг кофе, т.е полпачки надо будет оставлять рядом, и эти полпачки кто-то может намутить себе.
Из крутых офисных автоматов, что понравились, была Franke FM 850, но цена, конечно не для всех
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.