Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Замечал несколько раз лужицу воды под поддоном для капель в правом дальнем углу -- в районе трубки слива из трехходового клапана. Как правило, после бэкфлаша. С чем это может быть связано?
Update: нашел в чем дело. При бэкфлаше выброс из трехходового клапана в дренаж с такой силой происходит, что разлетается там из поддона во все стороны, вот по стенкам и стекает вниз...
Update 2: Надоело эту лужицу постоянно вытирать. Положил в отделение поддона, куда бьёт струя, путанку из нержавейки для чистки сковородок. Выполняет функцию рассекателя, разбрызгиваться перестало.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.