Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Автоматом на сайте можно заказывать только в пределах ЕС, нам надо писать по электронке, проверьте, чтобы вычел НДС (19% ростер, кажется 8% зеленка)
Если нравится шоколадный вкус возьмите еще Indien Plantation "AA"
Вообще вот посмотрите один из подходов к составлению смесей, по роли кофе. -[ссылка]- Обратите внимание на группу 2 - это нейтральный кофе, который подходит для основы и которого идет по количеству больше всего. Ну а все остальное "добавки".
У нас зеленку тоже можно брать, хотя получается дороже. В Торрефакто сейчас шикарная Куба и Коста-Рика.
машина я так понял весит около 7
Именно так. По весу ограничение только верхнее - 20 кг, снизу нет. Просто тариф установлен с определенным шагом и ростер попадает в категорию до 10 кг, о чем раньше и писали.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
egor3e: Если про Dockland, то да, счет выставляет Пэйпаловский, никаких проблем. Напишите что хотите он сообщит цену, а после Вашего согласия, выставит счет через Палку. Только не удивляйтесь, немец имеет особенность для на 2-3 выпадать из переписки.
какой то немец на немца не похож))2 письма написал и нет ответа ....
а голландцы быстрее работают? и какой почтой отправляют?к нам какой приходит?как быстро? по моему dhl немецкая к нам емс приходит ...и как качество зерна у голланцев?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Голландец, которого зовут Ivo van der Putten, работает быстро и зеленка у него отличная, приходит в джутовых мешочках.
Отправляет голландаской почтой (TNT), к нам приходит на обычную почту весьма оперативно. Единственный недостаток - расценки голландской почты одни из самых высоких в Европе. Доставка посылки до 10 кг 65 евро, свыше 104Е
по моему dhl немецкая к нам емс приходит ..
Это зависит от вида отправления, который заявит и оплатит отправитель (все DHL), может придти как на обычную почту, так и на ЕМС.
интересно как тогда мне понять как мне посылки идут ...почтой или емс? инфа отображается и на сайте ПР и на сайте ЕМС ...одна посылка EE0059....DE вторая -CL425....DE как узнать?
кстати кофемолка засветилась на 3 дня позже , но уже покинула сортировку в Питере , кофеварка где то в Москве))
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
аналогично покупал гену в докландс, с парой кило зелени. Отсылает он обычной почтой, которая 25 Евро 10 кг и 35 евро 20 кг, если я правильно помню, в любом случае лучше уточнить тарифы на dhl.de
все что не делается -к лучшему)) закажу другие сорта зеленки у немцев , оказывается зеленка в торрефакто нормально стоит если учесть форумную скидку , кстати скидка то работает,?))
egor3e: у докландс я заказывал Бурунди, Замбию, Малави, так же могу посоветовать Доминикану, Папуа НОвую Гвинею и очень интересную Äthiopien Wild Grown Washed Kafa Forest Coffee.
Эти сорта в России в Розницу или не приобрести или стоят огого. Хотя Бурунди, Доминикана, но только Барахона и Папуа, но обычный, а не плантационный в России купить можно.
мне бы классику сначала попробовать))сегодня немец в обед объявился и написал что доставка будет стоить 50 евро (я набрал на 15 кг) , ответил ему чтоб выставлял счет ...и состав кофе поменял на преимущественно классику -бразилию ...колумбию ...перу ...подумал что африку и индию возьму в торрефакто , так что изменять заказ уже не удобно , хотя немец опять пропал
Все удобно... добейте Äthiopien Harrar, Indien Plantation "AA" по 2 кг. стоимость доставки неизменится. Харрар довольно прилично отличается от иргачифа.
он выставил счет и я оплатил)))главное начать ....сначала надо будет научиться готовить обжаренный кофе ...потом учиться жарить ....а заказать еще никогда не поздно киллограмов 9)) зеленое кофе не много стоит ...главное чтоб техника была и работала))
после нескольких недель проб различных сортов и смесей понял что для постоянного семейного эспрессо пития)) все таки смеси наиболее желательны .Сам стандартные делаю и мне нравятся ...но ведь есть профессионально собранные , с одинаковыми по размеру зернами и т.д
видел у -[ссылка]- смеси ...кто пробовал ?как они? у торрефакто Сандали есть , смущает 25 проц робусты , но ведь у Сандали много смесей и на основе 100 проц арабики, кто пробовал? как? и главное -где купить зеленку смесь Сандали?))
смеси ярче не знаю чьи ))... смущает 25 проц робусты ...и кофеина много ...а главное психологическое наверное ...что пью что то недостаточно хорошее...)) сложно объяснить ...но в любом случае хотелось бы попробовать другие смеси Сандали ...а мешок покупать (30 кг ) много... тем более и отзыва ни одного не видел еще ... у свт трейдинг есть смеси доницетти и страдивари ))
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Вот тока што пил, для капуча - оно)) 150 г Индонезия Мандхелинг + 75г. Эквадор Сан Кристобаль + 75г. Йемен Матари. Разрыв мозга от одного запаха только. Можно Эквадора чуть поменьше, крема постабильней будет..
нет, ну общие принципы это хорошо, но хотелось живой совет! и именно в капучино... хотя ссылки я скачал и распечатал!
k0t написал(а) ...
Вот тока што пил, для капуча - оно)) 150 г Индонезия Мандхелинг + 75г. Эквадор Сан Кристобаль + 75г. Йемен Матари. Разрыв мозга от одного запаха только. Можно Эквадора чуть поменьше, крема постабильней будет..
а как это все добро жарить? отдельно? надо еще закупиться этим добром...
пока есть Эфиопия, Колумбия, Индия плантейшн АА, Кения АА, Коста Рика Таразу что из этого можно вымутить?:)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Вот кстати у меня Индия убила смесь, кислая собака оказалась(( Никакая... Не надо её основой. Жарить Коста-Рику и Колумбию можно и вместе, Кению и Эфиопию обязательно по отдельности. А лучше всё по отдельности и мутить самому перед каждой заваркой.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Конечно по удобству это не Маззер, без кисточки не обойдешься, но качество помола отличное, рабочие напитки стали похожи по вкусу на домашние. Мой молодой коллега, после второй чашки задумчиво изрек, что придется ему все-таки решать вопрос с электрокофемолкой домой.
по моему у голладцев дорогая доставка ...планирую в ближайшем времени сделать у докланда заказ ... потребляем только эспрессо и капучино ...мне по моему все таки ближе становятся смеси а не моно сорта ... что купить у докланда чтоб был вкус близкий к Illy?
пока склоняюсь к такому варианту - 40 % перу ...и по 20 кении АА ,коста рики и попробую Яву ( сейчас вместо нее малабар использую) вообще может кто нибудь слышал что Illy в смеси кладут?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
У голландцев тариф на малый пакет до 10 кг - 65 Е У немцев - в зависимости от веса, порядка до 7 кг - 30Е, до 10 кг -40Е
Зеленка у Путтена в целом получше, чем у Докланда, одни мешочки чего стоят. Хотя и у Докланда весьма приличная.
Состав Илли вряд ли кто назовет, но я бы советовал взять для основы Бразилии (лучше не Сантоса), а для добавок Гватемалы, Коста-Рики, Гондураса, Эфиопии, Суматры.
попробую Яву ( сейчас вместо нее малабар использую)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Постовые расходы, включающие страховку, вот тут -[ссылка]- (щелкнув на цены сами можете скалькулировать) причем магазины, как правило, имеют еще и скидки. Но продавец добавляет также расходы по упаковке и др., а потом, желание подзаработать на проявивших вдруг интерес к ростерам и кофе "темных" гражданах СНГ тоже присутствует.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Точно, каждая услуга имеет свою цену. Одно дело доставка курьером тяжелого и нежного теплообменника, а другое прекрасно упакованного, хоть для полета в космос, Маззера.
У голландцев тариф на малый пакет до 10 кг - 65 Е У немцев - в зависимости от веса, порядка до 7 кг - 30Е, до 10 кг -40Е
Зеленка у Путтена в целом получше, чем у Докланда, одни мешочки чего стоят. Хотя и у Докланда весьма приличная.
Состав Илли вряд ли кто назовет, но я бы советовал взять для основы Бразилии (лучше не Сантоса), а для добавок Гватемалы, Коста-Рики, Гондураса, Эфиопии, Суматры.
попробую Яву ( сейчас вместо нее малабар использую)
Лучше попробуйте для этих целей Суматру.
бразилия у докланд только сантос ...мне как то перу больше понравилось в качестве основы ...вот думаю ...а индия АА не пойдет?или что получше? суматру я уже брал ...лежит ...не обжаривал даже)) не ахти зерна ...вот и думаю что вместо нее взять...гватемалу возьму конечно ....
понимаю и вижу даже что у докланда товар разный ....но альтернативы чего то нет(( а свит мария шлют к нам?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Отлично подойдет, у меня она как раз от Докланда, отличный шоколадный вкус.
Свит Марию надо спросить, но судя по тому, что написано на сайте должны слать. Там может быть только одно препятствие, не везде USPS принимает отправления в Россию через интернет, а на почту многие магазины ходить отказываются.
Вот еще одна точка, где раньше многие затоваривались -[ссылка]-
Суматра, если её не пережарить, дает плотное тело и отлично "пробивается" через молоко.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.