Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Приготовил из полученной сегодня Кубы капучино. Шикарный табачно-шоколадный аромат, вкус в меру насышенный и сбалансированный. Очень хорошо и полноценно, даже при том, что я предпочитаю более "выразительные" смеси. Можно вполне потреблять в чистом виде, а также чувствую, что будет прекрасной основой для смеси.
Приготовил из полученной сегодня Кубы капучино. Шикарный табачно-шоколадный аромат, вкус в меру насышенный и сбалансированный. Очень хорошо и полноценно, даже при том, что я предпочитаю более "выразительные" смеси. Можно вполне потреблять в чистом виде, а также чувствую, что будет прекрасной основой для смеси.
Ну не знаю, мне кажется, что все ж в капучино тонкость вкуса теряется и по-любому преобладает молочный привкус. Хотя, может это моя нелюбовь к молоку сказывается. А что касается Кубы - вот уже вторую неделю наслаждаюсь эспрессо. На языке долго-долго остается табачный привкус. Думаю вот, может сигару закурить после чашечки такого напитка, хотя бросил их курить несколько лет назад после того, как на велосипед подсел
Так что спасибо Торрефактовцам за очень интересный кофе, жаль только, что это сезонное предложение и, наверное, скоро кончится
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
...в капучино тонкость вкуса теряется и по-любому преобладает молочный привкус.
Это как в рекламе, Вы просто не умеете его готовить.
В "правильном" капучино, в отличие от латте, особенно макиато, молочного привкуса практически нет, общий вкус немного иной, чем в эспрессо, со своими нюансами, в целом мягче, но назвать его "с утерянными тонкостями" никак нельзя. При этом общая картина вкуса сохраняется. Из плохого эспрессо и капучино будет непритягательным, а все недостатки эспрессо будут также заметны и в капучино.
Еще говорят, в правильном капучино надо пену съедать ложечкой и потом допивать что осталось (увы с ложками недружу...). А если серьезно мне в капучино больше всего понравились куба и малабар. Как раз из-за шоколадного привкуса.
Ух сколько тут страстей за последнюю недельку. Но отчасти йеменскую барышню понять можно, нисколько не оправдывая ее хамство. Вполне допускаю, что у вас не самый лучший Йемен, так как великолепный отыскать действительно проблемно и дорого, как к примеру хорошую Индонезию. И то и другое я пробовал как в великолепном так и в отвратительном исполнении. Одно мне точно не нравится, когда производители пользуясь тем что потребитель в продукте не разбирается начинают прятать явные дефектные характеристики за красивые словосочетания. Вкус и аромат тухлой рыбы, затхлой подгнившей картошки - перезревшая, переферментированная ягода + явные нарушения в обработке и сушке, если таких дефектов не сильно много их прячут за "ПИКАНТНОСТЬЮ", другая очень модная фраза "ВКУС МОЛОДОГО МЕРЛО", "СУХИЕ ВИННЫЕ НОТКИ" - ни что иное как высокое количество не дозревших кофейных ягод, пожалуй самого распространенного дефекта.
Уважаемые любители кофе - помните вкус может быть непонятный, своеобразный, сложный, пикантный, острый, экзотический, дикий., но если кофе хороший он будет ЧИСТЫМ.
Тимуровец: Не факт, что у йеменской барышни идеальный кофе. А некоторые её фразы дают право усомниться в её квалификации... Да к тому же цена на зеленый санани 50 баксов - явно высоковата...
PS Когда пробовал образец торрефактовского йемена во френче, тухлости, затхлости незаметил. По вкусу напомнил играчиф, тоже цветочная кислинка, правда менее выраженная, чуть чуть ягодного, но более плотный, грубый (в смысле не такой "чистый" вкус как у играчифа). PPS Моя квалификация - полный чайник около года назад начал пить относительно свежеобжаренне смеси и моносорта (до этого несколько лет пил паулих и лаваццу и был счастлив тем что пью настоящий эспрессо )
dirk: не хочу ни обвинять ни оправдывать. тем более не пробовал кофе ни у одного ни у другого. Смысл моего поста - обращение к потребителю - ищите в кофе Чистоту и Сладость - это то что всегда сопутствует хорошему кофе, остальные аспекты дело вкусовых предпочтений
Тимуровец: Разъяснение вкусовых и ароматических качеств какого-либо продукта на словах - задача не из легких, объяснение этих же свойств посредством клавиатуры и интернета - высший пилотаж насилия над языком и мозгом внимающего. Начитавшись и насмотревшись достаточное количество материалов про кофе и кофейной оборудование, я слышал: "кристально чистая чашка", "терпкий вкус", "земляные нотки", "цветочная/фруктовая (WAT?! ORLY???) кислинка/сладость", ну и мое любимое "I got it all over my tongue". Вот прямо в этой ветке, несколько постов выше, кофейный гурман уловил "табачные нотки"в Кубе. Угощая родственников и знакомых я для красивого словца иногда прибавляю - чувствуешь привкус специй (Малабар), правда здесь выделяется вишневая/грейпфрутовая кислинка (Иргачеффе). Но чаще всего мне так и хочется выразить свои мысли следующими словами: "в сортах го... (рока, кофе) не разбираюсь" (sic!). Ни разу я не пробовал сладость в кофе. Вопросы в следующем: 1. Что такое чистота и где ее можно наблюдать? 2. Посоветуйте кафе в Спб, где можно попробовать эспрессо со сладостью или другими выраженными нотами вкуса 3. Все-таки кофейное зерно - не Библия написанная на древнем иврите с обширными возможностями толкования и перевода; есть документированный химический анализ зеленого зерна и изменения, происходящие в нем при обжарке? Своего рода расширенная версия этого опыта: -[ссылка]-
Пардон, если обращаюсь не по адресу, но, похоже, Вы проходили обучение в Испании по обжарочному ремеслу и знаний у Вас достаточно.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ну и по поводу цвето-лимонов в недавнем Йергачеффе - да его как будто цветочными духами сбрызнули! Вкус, как правило, раскрывается в свежем, правильно заваренном напитке - тут и думать ничего не надо, само на ум приходит, как кислинку описывать
p.s. убедился в пользе свежести: купил по случаю нелущёных зёрен какао прямо из бобов вытряхнутых, бразильских. Замочил 100 грамм. Почистил. Посушил. Смолол. Залил молоком (0,5л), добавил сахара и палочку ванили, щепотку корицы, на кончике ножа соли. Варил 10 минут при постоянном помешивании. ЛЮДИ! Это был настоящий ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД! ГУСТОЙ!!!! Пипец как вкусно! Молотый какао в жизни не куплю! Это ж жмых какой-то, из него все масла отжаты нафиг!!!
TMN: Я об том и гутарю что пробовал. И табак доминиканский употребляю в виде сигарил Stonewoods, Backwoods + когда угощают привозными оттуда. А Вы этот вкус почувствовали используя технику "all over my tongue"? Если Вы пьете эспрессо каждый день, то Вы каждый раз "полощите рот" кофейной массой? Перед тем, как попробовать аромат эспрессо Вы задерживаете дыхания и внюхиваетесь только когда чашка перед носом? Согласно этому колесу вкусов, tobacco pipe - аромат, что означает как я понимаю запах -[ссылка]-
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Вы будете сильно удивлены, но я кофе пью ради удовольствия, которое получаю в том числе от вкуса и аромата. А что касается "дегустаторских штучек", то в курсе немного, но в повседневной жизни такими глупостями не заморачиваюсь.
Vanity: А для меня наоборот, дегустация - это рабочие будни. Вы почти угадали, я действительно в Испании, только курсы эти провожу, плюс продаю зеленый кофе и оцениваю и контролирую все что проходит через нашу компанию. Тут действительно очень много тонкостей и дело это реально не легкое искать нотки и мимолетные ощущения. Но от вас этого и не требуется. это работа для тех кто за это деньги получает. Вот если я у вас спрошу вы сладкое от полусладкого отличите? думаю без проблем. И думаю ноты чернослива или наоборот легкой фруктовости в красных винах тоже встречали. Тут у вас таких проблем наверно не возникает. Так почему с кофе по другому? потому что рынок кофе еще очень и очень слаб, выбора очень мало, народ особо не разбирается. Но это не означает что такого кофе не существует. Он есть, его мало, но он есть. Я 6 лет назад тоже думал что полугодовая эспрессо смесь с 40% робусты реально хороша. Вы главное не останавливайтесь, интересуйтесь, спрашивайте, ищите и вы обязательно найдете фрукты ягоды и безумно сладкое долгое послевкусие. и чем больше вас таких пытливых будет тем быстрее такой кофе хлынет в Россию. а пока вы не разбираетесь вам и будут везти что быстрей удобней и дешевле.
Сладкий кофе, это тот в который сахар добовлять не хочится и молоком разбавлять. Чистый кофе - это кофе со вкусом кофе без посторонних гпривкусов, грязности, пыльности, жженой горечи, уксусной сухости. Найдите чистый и сладкий и уверяю вас сразу за ним вы разглядите огромный мир вкусного кофе. С уважением
Сладкий кофе, это тот в который сахар добовлять не хочится и молоком разбавлять.
Здесь, позвольте, я вмешаюсь, хотя я счастлив, когда клиенты общаются между собой и я могу немного отдохнуть,- сладкий кофе - это достаточно непонятное для меня явление, хотя, наверно, большинство "натуральных" (sun-dried) кофе действительно "слаще" мытых, но все же, если передо мной поставить чашку той же Бразилии Дульче (т.е. "сладкой"), я вряд ли назову ее - сладкой.
Но сладкий - это не тот, в который "не хочется добавлять сахар и разбавлять молоком". Потому что в таком случае и Кения, и Танзания, и Мексика - все это сладкий кофе, а я бы назвал его скорее "кислым". Про сахар и молоко я молчу, я пью только черный кофе. Робуста, как ни странно, тоже бывает немного "сладкой", как раз сегодня пил по долгу службы вьетнамскую wet polished, у нее стойкий шоколадный аромат и очень легкий вкус и она кажется сладковатой на вкус.
Насчет чистой чашки вполне согласен, это очевидный момент. Увы, у нас в Торрефакто нет откровенного дерьма, которое я мог бы предложить вам попробовать для того, чтобы оценить "нечистую" чашку.
Насчет ноток табака в Кубе - почему ж нет? Вы всасываете в себя напиток (ок, это делаю я, как верно заметил Тимуровец, я получаю за это деньги), закрываете глаза, прислушиваетесь к ощущениям и... действительно возникает ощущение, как будто вы жуете горькие листья табака.
А бывает, в чашке кофе легко различимы нотки зеленого болгарского перца, хотя это звучит, кажется, абсурдно. Я встречал это в Руанде и не так давно - в Малави.
Наконец, отличия кислинки - фруктовой от цветочной от какао - вообще достаточно просты и легко воспринимаются.
Впрочем, до определенной степени я с вами согласен и понимаю, что в описании кофе нередко больше поэзии, чем смысла, тем более что спустя пару месяцев все эти различия остаются, увы, только в описании, а не в чашке. Пейте свежий кофе, получайте удовольствие, захотите поэзии - почитайте этикетку, только в нашем случае переднюю, поскольку на задней у нас до сих пор козлы бродят, а в конце концов, главное - это хороший свежий кофе, сделанный из хорошего же сырья, которого в России достаточно.
Torrefacto.Ru: Сегодня допил Кубу, большое спасибо, качество обжарки и сервиса, как и прежде, на высоте. Отдельное спасибо за бонусный ништяк в виде тестового пакетика Танзании (очень понравился аромат обжаренных кофейных зерен, но из-за отсутствия оборудования сумел попробовать его только в мокке с "кривым" помолом и, скорее всего, так и не распробовал). Примерно 4 месяца, как я обжариваю кофе дома на обыкновенной кухонной посуде, т.е. без ростеров и если у вас есть возможность и желание, то ответьте на следующие вопросы/прокомментируйте: 1. Обжаренные вами зерна Кубы и Танзании имеют серо-коричневый цвет, крема (конкретно по Кубе) в эспрессо-машине идет такого же серо-коричневого цвета. Заказанные ранее обжаренные зерна были более насыщенно-коричневого цвета, крема тоже отличалась. 2. Я обжариваю примерно 200 гр. зерен (Паганини) в течении 10-10,5 минут с постепенным увеличением силы нагревания (конкретно на моей электроплите это насечки 7,5- 8- 8,5 -9 по 2,5 минуты каждая). Далее при достижении запланированной степени обжарки (время между 1-м и 2-м крэком, когда только начинается сильный дым и зерна только увеличились в объеме до максимума т.н. Full City и Full City+ ) вываливаю зерна в дуршлаг и трясу его в окне пока не остынут. В итоге, по сравнению с Кубой вашей обжарки, у меня получается, что крема кофейного цвета (от светло-коричневого до темно-коричневого) в двойном эспрессо проливается только до 40-45 мл, далее струя заметно желтеет, ну и соответственно наверху шота чувствуется практически одна кислинка, такая же картина и с Иргачеффе; в вашей Кубе же идет красивая равномерная крема все 50-60 мл. Дело в том, что при домашней обжарке сахара не успевают карамелизоваться? Недостаточная температура обжарки? Изменить время переключения нагрева?
Спасибо еще раз всей вашей команде.
Я прошу прощения, что так долго не отвечал, честно говоря, не знал, что сказать.
1. Это просто, стали жарить чуть светлее и будем так выдерживать. По креме вас не сориентирую, так как эспрессо не варю.
2. Собственно, сложный момент. Что я вижу сразу - вы нагрев увеличиваете. А я, когда жарю на профессиональной машине, уменьшаю. То есть, я быстро нагреваю зерна до чуть раньше первого крека, а далее снижаю скорость обжарки, чтобы увеличить длительность процесса, позволить зернам равномерно обжариться, раскрыться и т.д.
Как выглядят ваши зерна внутри? Прожариваются ли они внутри? Или больше снаружи, а внутри - сыроваты? Что, если заварить зерна просто кипятком в стакане, грубого помола? Какой будет вкус?
Я не бариста, по эспрессо, повторяюсь, вас не сориентирую. Мой способ - это френч, а рабочий инструмент - стакан. Более того, я не жарил кофе на сковородке, надо попробовать, так будет проще чего подсказать.
Как-нибудь соберусь и напишу статью про свои хитрости, так сказать "по бразильской системе".
Давайте вместе сделаем по образцу последней статьи в нашем блоге про духовку. Вы нам черновик статьи, пару фоток, видео, мы ретушируем, оформляем, подбиваем, вешаем, выплачиваем гонорар кофе. А?
Но сладкий - это не тот, в который "не хочется добавлять сахар и разбавлять молоком". Потому что в таком случае и Кения, и Танзания, и Мексика - все это сладкий кофе, а я бы назвал его скорее "кислым".
Ничто не мешает им быть кислыми и сладкими одновременно. В этом отличие хорошего кофе от очень хорошего и великолепного. В Вене на Чемпионате по Брюверсу такие Кении были - улет, я уж молчу про Гейши, вообще слюной захлебнуться можно, совершенно недавно пробывал Танзанию органик, там дефектов туча, скрин 14, жарить невозможно, вкус пыльный грязный, но блин, она была такая сладкая, такая медовая.
3. Все-таки кофейное зерно - не Библия написанная на древнем иврите с обширными возможностями толкования и перевода; есть документированный химический анализ зеленого зерна и изменения, происходящие в нем при обжарке? Своего рода расширенная версия этого опыта: -[ссылка]-
Насчет этого опыта по ссылке, так там совсем простые вещи. Светлее жаришь - кислее, темнее - горше...
Насчет кафе в СПб - есть кофейня COFFEESTATION, всячески их вам рекомендую, очень творческие люди + понимают в кофе + хорошо готовят.
Ничто не мешает им быть кислыми и сладкими одновременно. В этом отличие хорошего кофе от очень хорошего и великолепного. В Вене на Чемпионате по Брюверсу такие Кении были - улет, я уж молчу про Гейши, вообще слюной захлебнуться можно, совершенно недавно пробывал Танзанию органик, там дефектов туча, скрин 14, жарить невозможно, вкус пыльный грязный, но блин, она была такая сладкая, такая медовая.
Гейши, я думаю ты наверное не хуже меня знаешь про COFFEE GARDEN в Коста-Рике,- это прекрасный кофе, и в них действительно, наверно, больше сладости, чем кислоты.
Илья Савинов: барбосина у меня зверь коллективный, всегда рядом чего бы я не делал, жарю кофе, ем или при ремонте шпаклюю потолок Текст есть где-то, да и стандартен он по большому счету не зависимо от способа обжарки. Разниться будут только личные впечатления.
Vanity: если вы живете в питере, то приходите к нам (СЗКК) в офис, пожарим-попьем, я вас и сладким и землянистым и и вырвиглазлимонным напою) если интересно то напишите мне в личку, чтобы согласовать дату, а то не всегда есть время и не всегда в городе бываю)
UPD: Ребята простите, не реклама! просто ради вкусового воспитания! не понравилась фраза про сорта г***на, от и хочу напоить человека разным кофе)
Шикарный, ароматный вкус(показалось и запах) хорошего турецого табака (раньше, когда курил, перепробовал много разных сортов табака), горечь какао. До неправдоподобия реальный и узнаваемый. Длительное послевкусие.
Во во. Слово в слово то же самое . Обжарка кста тоже от 4 июня.
Только ещё осталось с полкило, чувствую ,уже подвыдохся относительно первых чашек
Илья, скажите пожалуйста будут ли в ближайшее время новые сорта кофе в продажу. Хочу заказать полный набор (на сегодняшний 10 наименований) и не хотелось бы чтобы сегодня заказал, а завтра у вас появились еще новые сорта.Так как живу не в Москве и приходиться заказывать сразу много, а по одной две пачки заказывать не выгодно. Не хотелось бы слюнями исходить что немного поспешил.
Илья, скажите пожалуйста будут ли в ближайшее время новые сорта кофе в продажу. Хочу заказать полный набор (на сегодняшний 10 наименований) и не хотелось бы чтобы сегодня заказал, а завтра у вас появились еще новые сорта.Так как живу не в Москве и приходиться заказывать сразу много, а по одной две пачки заказывать не выгодно. Не хотелось бы слюнями исходить что немного поспешил.
Павел,
недели через 2-4 появятся Никарагуа пакамара (смесь паки и марагоджипа, оч крупное зерно + достойный вкусовой профиль), топовая вьетнамская робуста и, возможно, Копи Лювак. Вьетнамская робуста, очевидно, заменит танзанийскую, в то время как Куба пока будет держаться.
Уже осенью мы планируем добавить "общечеловеческие" сорта: Колумбию, Гватемалу, Никарагуа, одним словом что-то из мягких.
Илья Савинов: мне пришла смс с номером заказа, что с ним делать? куда вводить чтобы смотреть продвижение груза? Надо зарегистрироваться у Вас на сайте?
Илья Савинов: мне пришла смс с номером заказа, что с ним делать? куда вводить чтобы смотреть продвижение груза? Надо зарегистрироваться у Вас на сайте?
Номер заказа вы можете использовать при общении с декспостом, если таковое состоится. Мы трекинга не предоставляем.
Илья,спасибо за огромное количество пробников в моем заказе даже не ожидал ....и доставили в этот раз аж во вторник, а Коста-Рика это уже Альзация? В эспрессо мне понравился Малабар и Куба, а из пробников еще ничего не успел попробовать.
Сижу и проклинаю сукиных детей из ДексПост. Сроки доставки кончились в пятницу, дозвониться не реально до них, а когда дозвонился, то нихрена никтио ничего не смог мне сказать где мой груз и когда я его получу. Номер для связи московский, где собственно никто ничего и не знает. А в Ярославле офис находится в такой глубокой жопе промзоны, куда от ближайшего транспорта 9км топать. Пздц.
Сижу и проклинаю сукиных детей из ДексПост. Сроки доставки кончились в пятницу, дозвониться не реально до них, а когда дозвонился, то нихрена никтио ничего не смог мне сказать где мой груз и когда я его получу. Номер для связи московский, где собственно никто ничего и не знает. А в Ярославле офис находится в такой глубокой жопе промзоны, куда от ближайшего транспорта 9км топать. Пздц.
Роман, все доставят. Нарушение сроков доставки - болезнь курьерских служб. Мне недавно посылка из Испании шла 3 недели. Ваш заказ, кстати, на доставке, так что вам в промзону идти незачем!
Последнее обновление статуса вашей доставки - "в пути" от 04.07.2012.
Илья Савинов: да, телефон только этот, и он московский и там про филиалы ничего не знают и связаться с ними не могут. И на сайте нет никакой информации по режиму работы.
Статус в пути от 4 числа означает что 4-го посылку отправили в ярославль и она сейчас хз где.
Илья Савинов: да, телефон только этот, и он московский и там про филиалы ничего не знают и связаться с ними не могут. И на сайте нет никакой информации по режиму работы.
Статус в пути от 4 числа означает что 4-го посылку отправили в ярославль и она сейчас хз где.
Время работы всех пунктов самовывоза есть у нас на сайте в разделе доставка и оплата на вкладке самовывоз. Суббота и воскресенье, увы, выходной день. Работают с 9:00 до 18:00 в будние дни.
Пожалуйста, не переживайте, все доставят. Ваш заказ мы поставили на контроль.
Илья,спасибо за огромное количество пробников в моем заказе даже не ожидал ....и доставили в этот раз аж во вторник, а Коста-Рика это уже Альзация? В эспрессо мне понравился Малабар и Куба, а из пробников еще ничего не успел попробовать.
Илья Савинов: не покидает меня мечта о кочественной уганде, бугизу и другар. Подскажите, в России такая мечта реальна? Чтобы без тухлецы зерно было и не выкидывать 30% бугизу и 70% другара, который даже после перебора обжаренный пахнет совсем не кофейно.
Илья Савинов: не покидает меня мечта о кочественной уганде, бугизу и другар. Подскажите, в России такая мечта реальна? Чтобы без тухлецы зерно было и не выкидывать 30% бугизу и 70% другара, который даже после перебора обжаренный пахнет совсем не кофейно.
Зачем вам бугизу? Есть Уганда Сипи фоллз, она намного лучше. Другар - прикольный кофе, потому что natural, его сложнее заменить. Как вариант, можно попробовать немытый Харар, но не факт.
Где все это добро купить в России, я пока не знаю. Мы в Торрефакто, я надеюсь, дорастем до большего числа sun dried сортов, которые лично я предпочитаю мытым.
Харар будет. Когда - не знаю. Сейчас впрыснем пару сезонных вещей (оч хорошая вьетнамская робуста + Никарагуа пакамара), осенью добавим классики - Колумбия, Гватемала, Никарагуа... Может, тогда добавим и какой-нибудь sun dried, может, позже.
Илья Савинов: не покидает меня мечта о кочественной уганде, бугизу и другар. Подскажите, в России такая мечта реальна? Чтобы без тухлецы зерно было и не выкидывать 30% бугизу и 70% другара, который даже после перебора обжаренный пахнет совсем не кофейно.
Зачем вам бугизу? Есть Уганда Сипи фоллз, она намного лучше. Другар - прикольный кофе, потому что natural, его сложнее заменить. Как вариант, можно попробовать немытый Харар, но не факт.
Где все это добро купить в России, я пока не знаю. Мы в Торрефакто, я надеюсь, дорастем до большего числа sun dried сортов, которые лично я предпочитаю мытым.
Бугизу мне нравится по плотности вкуса и крепости. Я его пока нашел только у местных обжарщиков, у которых Сипи фолз не было и наверное не будет, но кофе то хорош угандийский. А кроме них я не знаю кто угандой торгует в розницу 1-10кг.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.