Всем привет, недавно по приколу решил промерить TDS воды из группы кофемашины. Налил стакан, охладил до комнатной, замер показал 250ppm. В то же время вода из краника с питьевой водой, который подключен к той же системе фильтров показал 70. Отсюда вопрос, норма ли это и если нет то как фиксить. Тачку промываем каждую смену с чистящим средством.
Heremeses: а какой pH у исходной воды? Скорее всего он смещен в сторону повышенной кислотности, в этом случае она при нагреве с отложениями на бойлере, Полную декальцинацию давно делали?
Heremeses: трудно сказать, у вас профессиональное оборудование, надо смотреть по состоянию группы, ну и от воды конечно очень зависит- TDS у вас оптимальный, но еще зависит от того, что в этой воде растворено - если pH слабокислый- то накипи не будет, если в воде карбонаты- то при интенсивном использовании может образовываться накипь. В общем для накала замерьте pH- можно тест полосками, можно копеечным измерителем.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
