Всем привет! Вот уже 8 лет на procofe оказывается) Захожу когда требуется помощь и совет. И всегда здесь это нахожу, за что большое спасибо! С момента покупки первой машины и молки прошло 8 лет. И моя Bezzera и Mazzer работают идеально! И жил бы с ними и дальше, но появилась навязчивая идея себя порадовать апгрейдом. И деньги лишние появились)) Решил начать с молки.
Но для начала, что не устраивает в Минимазере. Первое - бункер! Ручку на нем за 8 лет надергался вдоволь)) Полгода назад еще и пружина возвратная лопнула. Разбирать не решился ибо криворук) Поэтому хочу чтобы помол был прямо в холдер. Второе - начитался что большие жернова это хорошо, а еще лучше конические. Не то чтобы результатом сегодняшним я не доволен (делаю только эспрессо себе и капучино жене и дочке - чашек 10 в сумме за день), просто качество нестабильно. Может и из-за молки.... может и нет)
Итак вот мои претенденты:
ANFIM SCODI 2 (новая чуть больше 100тр) Нравится дизайн Большие жернова Хорошие отзывы
CEADO E37SD (85тр б/у) компактная большие жернова хорошие отзывы
и вариант экзотический и неожиданный HG ONE (70тр б/у) ну тут все в курсе думаю))
Я получил недавно Anfim Super Caimano Manuale, очень вкусно стало на все зерно. Хотя год пил только из под коники BJ71, хочу сказать, что плоские жернова мне вкуснее, больше оттенков. Почувствуйте, к какой душе лежит, представьте ее дома, остальное - техническая вкусовщина: остатки, удобство чистки выходного канала, прямой помол/дозатор.
Спасибо! Не дождался в пятницу ответов и... так получилось так, что взял Mazzer Mini E )) ANFIM классный, но уж дюже большой для дома(( Надеюсь не разочарует)
Зря вы так думаете. Очень хочется видеть полную оценку. Как минимум по остаткам. Т.к. именно для дома это крайне важно.
Снял я скобу, которая стоит поперек выходного канала - ничего не изменилось в плане статики, кофе не электризуется, зато легко кисточкой выметаю остатки, канал широченный. Хотел было избавиться от дозатора, сделать самому носик для прямого помола, да передумал уродовать красоту. Правы сторонники дозатора - комков нет, даже убрал скрепку. Несколько раз взвешивал массу на выходе - колеблется приметно в 0,3 грамма, однажды выдала больше на 0,5 грамма. Жаль, что не делает Anfim нечто подобное Blow Up как Eureka, гармошку от водной помпы еще не пробовал, ищу решение. Поверьте инсайду перфекционисту - ехать важнее, чем шашечки. А ручная коника от BJ гениальна, остатков - ноль.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.