Здравствуйте! Купил недавно Бьянку. Но никак не могу настроить. До этого пользовался Элизабет. Все было прекрасно. Что смущает: 1. Давление. При повороте рычага начала пролива давление в манометре появляется через 8 -10 секунд. Предсмачивание отключено. При этом машина понемногу стравливает воду (по несколько капель). Далее давление начинает нарастать и уходит в максимум (у меня 10.5 атм). Затем, видимо продавив таблетку, давление начинает падать к 8 атм. Приходится флажком его ловить на 9 атм. 2. Таблетка после пролива всегда мокрая. В общем, что то не так работает. При этом с Элизабет никогда таких проблем не было. Работает как часы
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:ITOP CBR-1, Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Если хотите, чтобы было как в Элизабет, то при проливе "веслом" установите 9 бар и больше весло не трогайте, забудьте о его существовании. Правда в этом случае возникает вопрос, а зачем брали Бианку?
Если хотите, чтобы было как в Элизабет, то при проливе "веслом" установите 9 бар и больше весло не трогайте, забудьте о его существовании. Правда в этом случае возникает вопрос, а зачем брали Бианку?
Подкрутить давление не проблема. Вопрос в том, что пролив начинается через 8-10 секунд. то есть давление на верхнем манометре 0. Далее давление растет на максимум. Пусь это будет 9. Затем оно начинает падать.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:ITOP CBR-1, Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Потому что манометр на группе показывает давление у поверхности корзины с кофе, а манометр в корпусе (на всех кофеварках) давление в магистрали около помпы.
Падает давление в конце потому, что сопротивление таблетки кофе в корзине становится меньше. Это естественно, даже если не случилось пробоя.
Причина начала проливf через 8-10 секунд - конструкция группы е61, предусматривающая большой свободный объем камеры механического предсмачивания. Она на Бианке деактивирована, но объем водой в начале пролива заполнить все равно надо.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
