Всем доброго дня! Планирую покупку второго комплекта кофеварка+ кофемолка для использования на работе. В качестве кофеварки выбор пал на леверную Павони, а вот с молкой еще не определился, собственно суть вопроса в названии темы. Прошу высказать мнения по этому поводу и если кто то проголосует за ручну, прошу дать рекомендации по модели. Бюджет собственно в рамках 500 евро, но аргументировано готов идти на повышение.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Ну в таком случае, в размер Вашего бюджета как доктор прописал, вписывается OE Pharos. Сам пользуюсь. Были и электрические и ручные и именно эта кофемолка меня устраивает во всех отношениях. Я даже не обращаю внимания на столь не продуманный способ извлечения молотого кофе. Но существуют дополнительные моды для облегчения эксплуатации данного девайса. Если есть желание приобрести ручную, то для Вашего бюджета лучше не найти.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
На работу я бы все-таки предпочел электрическую. Если ручную, то что-то типа молки от БлэкДжека, уж никак не Фарос, он хорош, но в офисе его габариты и процедура выгрузки помола будут создавать неудобства.
Из электрических смотрите исходя из ваших пожеланий и намерений. Если хочется конику, что вполне разумно, имея хорошие плоские, то Беццера будет неплохим вариантом, компактная и вполне удобная. Из плоских выбор богаче, например: SAB -[ссылка]- Quamar -[ссылка]-
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Ну конечно, как я мог забыть. Молка от Блэк Джека еще один достойный вариант ручной молки. Да Михаил на счет плоских я с Вами согласен, но тогда есть еще один кандидат для этих денег Rocky.
Ну в таком случае, в размер Вашего бюджета как доктор прописал, вписывается OE Pharos. Сам пользуюсь. Были и электрические и ручные и именно эта кофемолка меня устраивает во всех отношениях. Я даже не обращаю внимания на столь не продуманный способ извлечения молотого кофе. Но существуют дополнительные моды для облегчения эксплуатации данного девайса. Если есть желание приобрести ручную, то для Вашего бюджета лучше не найти.
Процесс выгрузки молотого кофе из этой кофемолки бросает меня в дрожь!)) хотя, если я правильно понимаю, качество помола на высоте.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.