Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
В свое время приобрел указанную молку, брал мало чего понимая. Сейчас понял, что подобной конструкции молки удобно использовать в кафе, где поток людей.
В моем случае приходится либо долго крутить мотор вхолостую, либо каждый раз промалывать немного кофе на выброс, т.к. иначе достать пару-тройку грамм из недр молки никак.
Задумался о переделке - думаю убрать контейнер с дозатором, чтобы молоть напрямик в корзину/стаканчик и была возможность вручную извлечь остатки кофе.
Подскажите, может кто уже делал подобное, что нужно учесть? Не хотелось бы все поразбирать зря.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Зачем крутить долго вхолостую? Помололи отвешенную дозу до упора, выключили, кисточкой пошерудили и вымели в выходном канале, включили на секунду, вымели вылетевшие немногочисленные остатки. Все!
Подскажите, может кто уже делал подобное, что нужно учесть? Не хотелось бы все поразбирать зря.
Я так понимаю, что Вы хотите поставить воронку по типу маззера. Я бы убрал бы дозатор и всю полностью конструкцию для его крепления дополнительной удлиняющей трубкой, Возможно где то нужно будет и подпилить. Тогда канал станет гораздо короче и будет проще выметать остатки. Сделать возможно всё, вот только нужно оценить свои силы, перед тем как браться за работу.
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
Зачем крутить долго вхолостую? Помололи отвешенную дозу до упора, выключили, кисточкой пошерудили и вымели в выходном канале, включили на секунду, вымели вылетевшие немногочисленные остатки. Все!
Там никак кисточкой не достать. В дозаторе стоит шторка для автоматического прекращения помола при заполнении контейнера. Она все перекрывает - и вид и доступ...
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
По замыслу после демонтажа дозатора будет "торчать" трубка из которой сыпется молотый кофе.
Программа минимум так и оставить - подставил стаканчик, намолол, кисточкой выгреб, выдул остатки холостым ходом.
Программа максимум пока отсутствует. Понятия не имею как там можно сделать, чтобы было эстетично. Судя по схеме, держатель дозатора в виде кольца останется.
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
Подскажите, может кто уже делал подобное, что нужно учесть? Не хотелось бы все поразбирать зря.
Я так понимаю, что Вы хотите поставить воронку по типу маззера. Я бы убрал бы дозатор и всю полностью конструкцию для его крепления дополнительной удлиняющей трубкой, Возможно где то нужно будет и подпилить. Тогда канал станет гораздо короче и будет проще выметать остатки. Сделать возможно всё, вот только нужно оценить свои силы, перед тем как браться за работу.
Да, по типу Меззера было бы отлично. Видел видео с такой воронкой вот тут -[ссылка]-. На мой взгляд просто супер.
С другой стороны совсем курочить молку не хотелось бы, понемногу подумываю о покупке коники, может эту продавать придется.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В дозаторе стоит шторка для автоматического прекращения помола при заполнении контейнера.
Так она стоит почти во всех дозаторах. Весь механизм автоподмола надо снять, а контакты, идущие к микровыключателю, либо соединить накоротко, либо вывести на какой-либо выключатель и им включать или выключать помол.
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
Зачем в лицо, прямо в рот, потом кипятка и норм. Так сказать новая альтернативная альтернатива
По сути - вчера кинул на пробу зерна, посмотреть как будет, почти все (около 10-12 грамм) осталось в трубке и требовало ручного извлечения. То, что выспалась само, просто насыпалось в подставленную корзину со стаканчиком.
Вид, конечно, меня не радует... если ничего не придумаю, то наверное верну дозатор на место, но только без возврата на него "шторки" (как советовал уважаемый TMN). Тогда и вид будет "заводской" и кофе будет возможно полностью изымать.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.